APERITIVO DE BIENVENIDA:

Surtidos de ibéricos de los Pedroches

Salmón marinado con su tártara, huevas de arenque y brotes de cebolleta

Sardina ahumada con mermelada de tomate y mahonesa de aguacate

Micuit de foie con manzana confitada y cebollita caramelizada

Surtido de Quesos variados

Gildas jalapeñas con aceite de arbequina

Bombones foie con crocanti de Pistachos

Gyozas de Chuletón con su cremita de Pimienta negra

Gyozas de Txipirón con su cremita de Marisco

Zamburiñas a la plancha

Brocheta de Langostinos con alioli de Ajo negro

EN MESA:

Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada
al mojo picón y guacamole

Lubina con Refrito de Ajos al estilo Orio con Panaderas

A elegir entre:
Solomillo de Buey a la Parrilla
ó Gorrin asado raza Pio Navarro asado a baja temperatura 

Coulant de Chocolate con Helado,
Frutos silvestres y teja Crujiente

IVA incluido.

Necesario reservar con antelación.
Aguas Minerales, Vino Tinto Crianza, Rosado, Sidra, Refrescos, Cerveza, etc.

APERITIVO DE BIENVENIDA:

Surtidos de ibéricos de los Pedroches

Salmón marinado con su tártara, huevas de arenque y brotes de cebolleta

Sardina ahumada con mermelada de tomate y mahonesa de aguacate

Micuit de foie con manzana confitada y cebollita caramelizada

Surtido de Quesos variados

Gildas jalapeñas con aceite de arbequina

Bombones foie con crocanti de Pistachos

Gyozas de Chuletón con su cremita de Pimienta negra

Gyozas de Txipirón con su cremita de Marisco

Zamburiñas a la plancha

Brocheta de Langostinos con alioli de Ajo negro

EN MESA:

Fritos variados con jamón Ibérico

A elegir entre:
½ Solomillo de Vaca con patatas y pimientos
ó ½ Costillas de Cordero a la brasa con patatas
ó Pechuga de Pollo con Patatas

Helado

IVA incluido.

Necesario reservar con antelación.
Aguas Minerales, Vino Tinto Crianza, Rosado, Sidra, Refrescos, Cerveza, etc.