Jamón ibérico con pan tostado y tumaca
Ensalada de pollo de corral con setas de ostra salteadas, frutos secos, bacón y salsa césar
Huevo confitado a baja temperatura sobre nido de patata crujiente con crema de hongo beltza y sal de jamón
Medallón de solomillo con crema de pimienta negra y su torrezno crujiente
Ensalada de pollo de corral con setas de ostra salteadas, frutos secos, bacón y salsa césar
Huevo confitado a baja temperatura sobre nido de patata crujiente con crema de hongo beltza y sal de jamón
Medallón de solomillo con crema de pimienta negra y su torrezno crujiente