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San Fermín

Tostadica de jamón ibérico

Ensalada de magret y confit de pato con bacon, frutos secos y vinagreta de Módena

Brocheta de langostinos a la plancha
con alioli de ajo negro

Gyoza de chuletón con cremita de Roquefort,
pimienta negra y vichyssoise de puerro

Canelón de hongo beltza con su cremita de perretxicos y salteado de trompetillas negras 
·
Chuletón de vaca a la brasa (550 grs.) *
Solomillo plancha con guarnición *
Paloma torcaz guisada al estilo tradicional *
Gorrín de raza Pio Navarro asado con ensalada
Cordero lechal asado con ensalada
Entrecot de vaca con patatas y pimientos
Confit de pato con Oporto y manzana
Costillas de cordero con su guarnición
Carrilleras en su jugo con patata panadera
Estofado de toro de lidia con patata panadera
Lechezuelas de cordero encebolladas
Bacalao al ajoarriero con panaderas
Lubina a la espalda con ajicos al estilo Orio
Dorada al estilo Orio con panadera
Rapito al estilo Orio con panaderas *
Pulpo con parmentier de patata al mojo picón *
·
Sorbetes (limón, mojito, cuajada, mango con maracuyá), 
arroz con leche, natilla, flan, cuajada,
tarta de queso, tarta de manzana,
brownie de chocolate con helado o
torrija de pan Brioche con Baileys y crema inglesa
·
39,50 €
IVA incluido.
Los platos con * llevan suplemento de 5,80 €
Menú degustación con cinco entrantes para compartir.
Bebida incluida: Tinto crianza navarro, blanco Rueda, sidra, refrescos, agua, etc.
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    Restaurante Uslaer - Para llevar - Pamplona

    ¡En Navidad nuestros mejores platos para degustarlos donde tu prefieras!!

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Contacto
Travesía Tomás de Burgui nº 15
31014 Pamplona Navarra
948 122 106
info@uslaer.com
Horario
Lunes - jueves de 8.00 a 20.00h

Viernes de 8.00 a 1.00h

Sábados de 10.00 a 2.00h

Domingos de 10.00 a 18.00h
Restaurante Uslaer en Bodas.net
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