Menú Especial
Surtido de ibéricos de los Pedroches
Ensalada de salmón ahumado con aguacate, queso y frutos secos con su vinagreta de miel y módena 
Brocheta de langostinos a la plancha con alioli de ajo negro 
Huevo confitado sobre cama de Hongos Beltzas, Papada Ibérica Patatas paja y sal de Jamón 
Canelón de hongos con su cremita de perretxicos y salteado de trompetas negras
Chuletón de vaca vieja a la brasa (550 grs.) *
Solomillo plancha con guarnición *
Paloma torcaz guisada al estilo tradicional * 
Gorrín de raza Pio Navarro asado con ensalada
Cordero lechal asado con ensalada
Entrecot de vaca con patatas y pimientos
Confit de pato con Oporto y manzana
Costillas de cordero con su guarnición
Carrilleras en su jugo con patata panadera
Lechezuelas de cordero encebolladas
Bacalao al ajoarriero con panaderas
Lubina a la espalda con ajicos al estilo Orio
Dorada al estilo Orio con panadera
Rapito al estilo Orio con panaderas *
Pulpo con parmentier de patata al mojo picón * 
Tarta milhojas de hojaldre con helado de vainilla y chocolate caliente
40,50€ IVA incluido.
Menú desgustación con 5 entrantes para compartir, segundo y postre.
Se necesita un mínimo de 6 comensales para encargar la tarta al obrador, si no se cumple con el número mínimo, se cambiará por cualquier otro postre de la carta.
Los platos con * llevan un suplemento de 5,80€.
Bebida incluida: Agua, tinto crianza navarro, blanco rueda, sidra, cerveza o refrescos.
Gluten
Huevo
Lácteos
Frutos de cáscara
Crustáceos
Cacahuetes
Apio
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Pescado
Sésamo
Soja
Sulfitos y dióxido de azufre
Las patatas fritas y los fritos contienen: