Uslaer · Restaurante · • Menús • Menú del día

¡El menú del día varia cada semana!
Elige un plato de primero y escoge tu combinación preferida

Ensalada mixta

Ensalada ilustrada de setas y pollo de corral con salsa césar

Crema de espinacas con sal de jamón

Menestra de la huerta navarra

Garbanzos de la abuela con sus sacramentos

Alubias negras de Tolosa con sus sacramentos

Revuelto de ajetes frescos y gambas

Macarrones a la boloñesa con queso cheddar

Chicharro al estilo Orio con panadera

Codillo asado en su jugo con patatas

Pimientos rellenos de hongos

Pechuga de pollo a la plancha con roquefort

Secreto ibérico a la parrilla con chimichurri

Libritos de lomo con pimientos

Filete de ternera a la plancha con patatas y piquillos

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt o fruta

13,50 €

Vino de menú del día o caña

Dorada al estilo Orio con patata panadera

Lubina a la espalda con refrito de ajos

Lechezuelas de cordero lechal encebolladas

Costillas de cordero
a la brasa con pimientos

Confit de pato con salsa de Oporto y manzana confitada

Carrilleras de ternera en salsa al estilo tradicional

Entrecot a la brasa (320 grs) con su guarnición

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt, fruta, tarta de queso, tarta manzana o brownie con helado de yogur con frutos rojos

17,80 €

Vino de menú del día o caña o sidra

Rapito al horno al estilo Orio con panadera

Rodaballo al estilo Orio con panadera

Pulpo a la parrilla con patatas al mojo picón y alioli

Gorrín asado a baja temperatura raza Pio Navarro

Solomillo de vaca vieja con foie

Chuletón de vaca vieja a la parrilla (550 grs)

Paloma torcaz al estilo tradicional

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt, fruta, tarta de queso, tarta manzana, brownie con helado de yogur con frutos rojos, coulant con helado de vainilla o sorbete

22,80 €

Vino crianza o caña o sidra