En Restaurante Uslaer, ofrecemos un servicio de catering en Navarra diseñado para quienes buscan excelencia gastronómica, cuidado por el detalle y una atención impecable. Trasladamos nuestra cocina a eventos donde la calidad y la elegancia marcan la diferencia.
Catering para eventos en Navarra
Nuestro servicio de catering está pensado para una amplia variedad de ocasiones y eventos:
Cada evento se diseña de forma personalizada, adaptándonos al espacio, al número de comensales y al tipo de experiencia que se quieras ofrecer.
Menús a medida con producto de primera calidad
Elaboramos menús de catering personalizados en Navarra a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad, combinando técnica, sabor y presentación.
Ofrecemos diferentes propuestas gastronómicas:
Nuestro equipo asesora en cada detalle para crear una propuesta gastronómica acorde al nivel del evento.
Menús de catering
Menú #1
Puding de espárragos con su cremita de puerro y sal de jamón 
Ensaladilla rusa con picatostes y piquillos 
Chorizos a la sidra 
Pimientos rellenos de bacalao con su cremita de piquillos
Pochas de Sangüesa o Alubias negras de Tolosa
Guisado de ternera al estilo Uslaer
Profiteroles de nata y crema con sirope de chocolate
Café
33€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #2
Langostinos cocidos con mahonesa de ajo negro 
Cogollicos de Tudela con atún y anchoas
Gyozas de chipirón con crema de marisco 
Hojaldre relleno de hongos con crema de boletus
Guisado de ternera a la jardinera
ó
Estofado de toro
ó
Atún del Cantábrico con su fritada
Flan de cuajada con miel, nueces y frutos del bosque 
Café y Chupito de licor
35€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #3
Tostadica de jamón ibérico con su tumaca
Ensalada de tomate con queso cremoso, guacamole, vinagreta de Módena y piñones
Crujiente de rape y gambas con su crema de marisco
Pimientos rellenos de hongos beltzas con su cremita de boletus
Carrilleras de ibérico al estilo Uslaer
ó
Bacalao al ajoarriero con panaderas
Tarta de queso con frutos del bosque y tierra de galleta
Café y Copa de licor (whisky, pacharán, coñac , licor, etc)
37€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #4
Tostadica de jamón ibérico con pan tumaca
Ensalada de pollo de corral con salteado de setas, frutos secos y salsa César
Chorizos a la sidra
Gyozas de chuletón con crema de pimienta negra
Canelón de hongos con su cremita de perretxicos
Carrilleras de ibérico al estilo Uslaer
ó
Bacalao al ajoarriero con panaderas
Pastel de manzana con nata y su teja crujiente
Café y Copa de licor (whisky, pacharán, coñac , licor, etc)
39€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #5
Surtidos de ibéricos de Los Pedroches
Ensalada de gulas y gambas con frutos secos y vinagreta de Módena
Brocheta de langostinos con mahonesa de ajo negro
Gyozas de chuletón con cremita de roquefort y pimienta
Canelón de hongos beltzas con su crema de perretxicos
Chipirones rellenos con arroz negro
ó
Gorrín de Irurita con ensalada
Tarta milhojas de hojaldre con chocolate
Café y Copa de licor (whisky, pacharán, coñac , licor, etc)
42€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #6
Salmorejo con picostes y sal de jamón
Ensalada de magret y confit de pato con frutos secos, vinagreta de miel y Módena
Brocheta de langostinos con alioli de ajo negro
Hojaldre de ajetes tiernos y gambas con su crema de marisco
Pimientos rellenos de hongos beltzas con su cremita de boletus
Merluza en salsa verde
ó
Gorrín de Irurita con ensalada
Tarta milhojas de hojaldre con nata y chocolate
Café y Copa de licor (whisky, pacharán, coñac , licor, etc)
44€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #7
Surtidos de ibéricos de Los Pedroches
Ensalada de salmón con frutos secos, cremita de queso, guacamole y vinagreta de Módena
Brocheta de langostinos con alioli de ajo negro
Hojaldre de hongos beltzas con su crema de boletus
Pulpo a la brasa con parmentier al mojo picón
Rapito al horno con su cremita de marisco
ó
Solomillo de vaca con pimientos
Tarta milhojas de hojaldre con nata y chocolate
Café y Copa de licor (whisky, pacharán, coñac , licor, etc)
48€
IVA incluido
Bebidas: Vino Tinto Crianza, Rosado, Blanco, Sidra y Agua
Menú #Infatil
Macarrones a la boloñesa
Nuggets de pollo
Natilla con galletas
18€
IVA incluido
Agua y refrescos