Menu du jour
Salade mixte
Salade illustrée aux champignons et au poulet avec sauce César
Crème de potiron et carottes avec croûtons
Potée du potager de Navarre
Salade russe au thon et aux crevettes
Haricots noirs de Tolosa avec leurs accompagnements
Œufs brouillés aux ails frais et crevettes
Macaronis à la bolognaise avec du cheddar
Maquereau à la mode d’Orio avec panadera
Côte de porc rôtie dans son jus avec pommes de terre
Poivrons farcis aux champignons
Poitrine de poulet grillée au roquefort
Secreto ibérique grillé avec chimichurri
Petits livres de filet avec poivrons
Filet de veau grillé avec pommes de terre et poivrons du piquillo
Riz au lait
Pudding à la crème
Flan aux œufs
Glaces
Yogur
Fruit
15,80€
TVA incluse.
Comprend le vin du menu du jour ou une bière pression.
Dorade à la mode d’Orio avec pommes de terre au four
Bar cuit à l’étouffée avec une sauce à l’ail
Côtes d’agneau grillées avec poivrons
Grilled lamb chops with peppers
Confit de canard à la sauce au porto et aux pommes confites
Joues de porc ibérique en sauce traditionnelle
Entrecôte grillée (320 g) avec sa garniture
Sorbet (citron ou mojito)
Cheesecake
Apple pie
Brownie à la glace
20,80€
TVA incluse.
Comprend le vin du menu du jour ou une bière ou du cidre.
Rapito au four à la mode d’Orio avec boulangère
Turbot à la mode d’Orio avec panadera
Poulpe grillé avec pommes de terre au mojo picón et aïoli
Gorrín rôti à basse température, race Pio Navarro
Filet de boeuf avec garniture
Côte de boeuf grillée (550 g) Pigeon ramier
Pigeon ramier à la manière traditionnelle
Coulant avec glace à la vanille
Pain doré Baileys
29,80€
TVA incluse.
Comprend un vin crianza, un verre de canne à sucre ou du cidre.
Gluten
Œuf
Lait
Fruits à coque
Crustacés
Cacahuètes
Céleri
Lupins
Mollusques
Moutarde
Poisson
Sésame
Soja
Sulfites et dioxyde de soufre
Les frites et les fritures contiennent :
Suggestions
Œufs brouillés aux champignons
12,80 €Œufs brouillés du Perretxico
12,50 €Toast de foie avec oignon caramélisé et pomme
13,80 €Artichauts frits au foie et au sel de jambon
13,80 €Carpaccio de steak d'aloyau de 60 jours de maturation
12,50 €Cocottes de morue à la sauce pil pil
13,80 €Champignons sautés au jambon ibérique et à l'ail
13,80 €

