Cotillon du Nouvel An
Menu spécial de gala, cotillon et 3 heures de musique pour accueillir 2026 comme il se doit.
Menu du réveillon du Nouvel An avec cotillon
Apéritif à 20h30
Jambon ibérique de Los Pedroches avec pain à la tomate
Assortiment de fromages à l’ananas, Roncal et truffe 
Assortiment de gildas à l’huile d’olive arbequina
Sardine fumée avec confiture de poivrons piquillos et mayonnaise à l’avocat 
Symphonie de croquettes aux champignons beltza et jambon ibérique 
Bonbon au foie gras avec un petit verre de muscat et du jus d’orange
Gyozas de chipirón avec leur crème de fruits de mer
Gyozas au faux-filet avec leur crème au poivre noir
Brochette de crevettes roses à la mayonnaise au noir d’ail
Tostadica de foie gras grillé avec coulis de mandarine
Pétoncles grillées
Dîner à 21h30
Poulpe grillé avec parmentier au mojo picón et guacamole
Bar à la mode d’Orio avec pommes de terre panadera
Filet de bœuf aux poivrons del piquillo et crème de mangue et d’orange
Torrija au Baileys avec crème anglaise et glace au nougat
Café et verre d’alcool ou cocktail
Raisins et sac de cotillon
3 heures de musique
Prix 116,00 €
TVA 10 % incluse.
Boissons comprises :
Vin Crianza, Rosé de lagrima, Blanc Chardonnay
Cava Juve Camps réserve familiale,
Cidre, Boissons rafraîchissantes, Bière, etc.
Remarques:
1.- Les allergies éventuelles doivent être signalées au moins 15 jours avant l’événement.
2.- Au moment de la réservation, vous devrez régler par Bizum ou virement bancaire 60 € pour chaque menu adulte et 30 € pour chaque menu enfant.
3.- Pour annuler une réservation, il est nécessaire d’envoyer un e-mail à reservas@uslaer.com. Les réservations annulées à partir du 15 décembre perdront le montant versé.
4.- Nous vous prions d’être ponctuels, car l’apéritif et le dîner commenceront à l’heure prévue.
Menu enfant
Apéritif 20h30
Jambon ibérique de Los Pedroches avec pain à la tomate
Assortiment de fromages d’ananas et de Roncal
Symphonie de croquettes aux champignons beltza et jambon ibérique
Brochette de crevettes roses à la mayonnaise au noir d’ail
Gyozas au faux-filet avec leur crème au poivre noir
Dîner à 21h30
½ filet de bœuf avec pommes de terre et poivrons
ó
½ Côtes d’agneau grillées avec pommes de terre
ó
Poitrine de poulet avec pommes de terre
Glaces 
Sac de cotillon
Prix 56,00 €
TVA 10 % incluse.
Boissons comprises :
Eau et boissons rafraîchissantes.