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Reyes 2023

Jamón Ibérico sobre pan tostado y su tumaca

Ensalada de delicias de confit de pato con frutos secos, bacon y vinagreta de Módena

Brocheta de langostinos a la plancha
con ajo negro

Crujiente de perrechicos con manzana confitada

Pimientos rellenos de carrilleras
con su cremita de calabaza
·
Chuletón de vaca vieja a la brasa (550 grs.) *
Solomillo plancha con guarnición *
Paloma torcaz guisada al estilo tradicional *
Gorrín de raza Pio Navarro asado con ensalada
Cordero lechal asado con ensalada
Entrecot de buey con patatas y pimientos
Confit de pato con Oporto y manzana
Costillas de cordero con su guarnición
Carrilleras en su jugo con patata panadera
Lechezuelas de cordero encebolladas
Bacalao al ajoarriero con panaderas
Lomo de merluza al horno con panadera
Lubina a la espalda con ajicos al estilo Orio
Dorada al estilo Orio con panadera
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Sorbetes (limón, mojito, cuajada, mandarina),
arroz con leche, natilla, flan, cuajada,
tarta de queso, tarta de manzana,
brownie de chocolate con helado
o Rosco de Reyes (Nata o Crema)
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35,80 €
IVA incluido.
Los platos con * llevan suplemento de 5,80 €
Menú degustación con cinco entrantes para compartir.
Bebida incluida: Tinto crianza navarro, blanco Rueda, sidra, refrescos, agua, etc.
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